Tipps

Der genussfaktor ist immer unterwegs – mal physisch, mal virtuell – auf der Suche nach Delikatessen, Ideen und anderen Dingen, die dem Gaumen Freude bereiten.

Bezugsquellen in Wien und um Wien herum

Winzerin aus Leidenschaft

Winzerin aus Leidenschaft

Wie lange kenne ich Barbara schon? Schwer zu sagen, das reicht wohl an die Anfänge dieses Jahrhunderts zurück... Und sie ...
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Der Bartl in Hadersdorf

Der Bartl in Hadersdorf

Diesen Bäcker und Konditor kennt man in einigem Umkreis für herausragende Backwaren und Mehlspeisen. Und das hat der genussfaktor natürlich ...
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International

Käserei Hiasnhof - Lungau

Käserei Hiasnhof – Lungau

Im idyllischen Göriach im Lungau an den Abhängen der Niederen Tauern betreibt man auf dem Hiasnhof eine ambitionierte Käserei. Hiasn-Hof ...
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Der Lankmayr in Tamsweg

Der Lankmayr in Tamsweg

Die Fleischhauerei Lankmayr liegt etewas abseits des Hauptplatzes vom Tamsweg. Der kleine Abstecher lohnt sich aber. Man bietet im Speck-Shop ...
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Sébastien Bouillet in Lyon

Sébastien Bouillet in Lyon

Pâtissier und Chocolatier Sébastien Bouillet betreibt sein Geschäft in Tokyo und Lyon - letzteres im angenehm unprätentiösen, von Einheimischen dominierten ...
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Côtes d'Auvergne - Lage am Vulkan

Côtes d’Auvergne – Lage am Vulkan

Die Auvergne ist uraltes Vulkanland im französischen Zentralmassiv. Das Weinbaugebiet gehört zwar zum nördlich gelegenen Weinbauregion Loire, ist aber charakterlich ...
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Les Macarons d'Anthony - Nîmes et Uzès

Les Macarons d’Anthony – Nîmes et Uzès

In den Halles Coupole de Nîmes betreibt Pâtissier Anthony Marandon eine Zweigstelle seiner Manufaktur Les Macarons d'Anthony, deren Fabrikation eigentlich ...
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Des Cevennes à la Camargue - Regionale Spezialitäten in Sommières

Des Cevennes à la Camargue – Regionale Spezialitäten in Sommières

Das Motto als Name des Geschäfts: Des Cevennes à la Camargue ist ein wohlsortierter Spezuialitätenladen, der seinem Namen durchaus gerecht ...
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