Der genussfaktor ist immer unterwegs – mal physisch, mal virtuell – auf der Suche nach Delikatessen, Ideen und anderen Dingen, die dem Gaumen Freude bereiten.
Bezugsquellen in Wien und um Wien herum
![Winzerin aus Leidenschaft](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2019/05/barbara-oehlzelt-3-300x225.jpg)
Winzerin aus Leidenschaft
Wie lange kenne ich Barbara schon? Schwer zu sagen, das reicht wohl an die Anfänge dieses Jahrhunderts zurück... Und sie ...
![Der Bartl in Hadersdorf](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2018/08/konditorei-bartl-0-300x225.jpg)
Der Bartl in Hadersdorf
Diesen Bäcker und Konditor kennt man in einigem Umkreis für herausragende Backwaren und Mehlspeisen. Und das hat der genussfaktor natürlich ...
International
![Der Biasetto aus Padova in Udine](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2020/09/biasetto-0-300x225.jpg)
Der Biasetto aus Padova in Udine
Luigi Biasetto ist Mâitre Patissier Chocolatier Confiseur Glacier - ausgebildet in Brüssel. 1997 nahm er an der Endrunde der Konditoren-Weltmeisterschaft ...
![Pasticceria Ai Portici in Portogruaro](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2020/09/portogruaro-pasticceria-ai-portici-2-300x225.jpg)
Pasticceria Ai Portici in Portogruaro
Das Städtchen Portogruaro am Lemene liegt direkt an der Grenze zwischen Venetien und Friaul. Die Gegend war schon in der ...
![Beim Baumgartner in Gmunden](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2020/07/gmunden-baumgartner-3-300x225.jpg)
Beim Baumgartner in Gmunden
Bei solchen Betrieben stellt sich immer die Frage, soll man einen Verriss schreiben oder stillschweigend darüber hinweggehen? Eigentlich muss man ...
![Gozoteguia Sayalero in Zarautz](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2019/06/zarautz-gozoteguia-sayalero-0-300x225.jpg)
Gozoteguia Sayalero in Zarautz
An Konditoreien ist das Baskenland wahrlich nicht arm, auch nicht an guten. Genauso wie auf sterneprämierte Küche verstehen die Basken ...
![Casa Aramendia, Chocolatero in Donostia](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2019/07/donostia-aramendia-2-300x225.jpg)
Casa Aramendia, Chocolatero in Donostia
Um es gleich vorweg zu nehmen: die Casa Aramendia ist in Sachen Pralinen erst gar nicht der Rede wert. Aramendia, ...
![Gozoteguia Kaku, Balmaseda](https://genussfaktor.at/wp-content/uploads/2019/06/balmaseda-konditorei-kaku-1-300x225.jpg)
Gozoteguia Kaku, Balmaseda
Wie fast alles auf Baskisch nahe unverständlich: eine Gozoteguia ist eine Konditorei - also wörtlich und ziemlich geradlinig: Süßwaren. Mitten ...