Name: Spiedini di Polpette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g Faschiertes (gemischt); 1 Stk Ei; 2 EL Semmelbrösel; 1 EL Rosmarin (gehackt); 3 EL Parmigiano (fein gerieben); 2 EL Petersilie (gehackt); Muskatnuss, Salz, Pfeffer; 10 Scheiben Rohschinken

Ein schmackhafter Crossover zwischen Spießchen und Bällchen… Saftiges Faschiertes geschützt von einem Mantel aus Schinken. Gegrillt!

Spiedini di Polpette

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 25

Portionen: 5 Personen

Gericht: 3 - Primi

Küche: Barbecue, Italien

Ingredients Method

Zutaten

400 g Faschiertes gemischt
1 Stk Ei
2 EL Semmelbrösel
1 EL Rosmarin gehackt
3 EL Parmigiano fein gerieben
2 EL Petersilie gehackt
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
10 Scheiben Rohschinken

Method

Alle Zutaten bis aus die Schinkenblätter gut durchmischen.
10 längliche Fleischbällchen formen, mit je einem Schinkenblatt umwickeln und auf einen Spieß stecken.
Etwa 15 Minuten grillen, mittendrin einmal wenden.

Spiedini di Polpette

Zutaten

Method

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