Ebenfalls im Mercato delle Herbe zu finden: eine kleine Rösterei mit gediegenem Anspruch. Man röstet den Espresso aus hauptsächlich Arabica eher mild, mit der typisch italienischen Kraft. Die TOP EB Blend aus 85% Arabica und 15% Robusta hat den genussfaktor eindeutig überzeugt. Auch nach Mitnahme einer Packung und Nachverkostung daheim hat die Mischung noch überzeugt – was jedesmal der kritische Test ist, ob es nicht bloß der Atmosphäre vor Ort geschuldet ist, dass etwas besonders mundet.
Espresso Bolognese versendet auch.
