Pizza al bosco – deftiger Boden mit luxuriösem Belag! So muss kulinarische Sünde schmecken: Steinpilze frisch aus dem Wald, hauchdünner San Daniele mehr
Dieses Süppchen ist unser absoluter Favorit im Al Milion in Venedig – und ein guter Grund, jedesmal dort einzukehren: die Artischockencremesuppe. Diesmal mehr
Das Einfache ist oft das beste: Dicke Bohnen, Kürbisgnocchi, in Balsamico sautierte Salsiccia oder weiche Salami – eine heftig gute Spezialität aus mehr
Die Verarbeitung der Schätze, die wir aus Italien mitgebracht haben, ist noch immer voll im Gange: Herrliche Peperonata herzustellen ist eigentlich einfach, mehr
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