Zu Jahresbeginn gleich ein Kurztrip nach Paris – der genussfaktor wollte es sich einfach mal wieder gut gehen lassen…
- Les Diables au Thym – unsere geliebten Thymianteufel
- der Marché des Enfants Rouges
- Maître Chocolatier Jean Paul Hévin
- Meister-Patissier Yann Couvreur und Karamel Paris
- das Restaurant Neva Cuisine
- der Marché des Batignolles und Einkehr bei DOSE – Dealer de Café
Außerdem haben wir die erfreuliche Bekanntschaft der Zeitschrift Fou de Pâtisserie gemacht – inklusive Boutique.
Sonstig Berichtenswertes findet sich auf meiner Homepage.