Grad eben vorm Haus:
Und wieder ist mir das Abendessen entwischt…
Die wilde Jagd
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Der (nicht ganz so) hohe Norden kann natürlich auch gastronomisch was: Vor allem zur saisonalen Spezialität Kräftor, den grell-roten Flusskrebsen, zurecht gekommen […]
Birnen und Mohn bilden ein klassisches Herbst-Duo. Da kann man eigentlich nichts falsch machen. Saftig, saftig, saftig! harbran
Wenn’s grad welche gibt: frische Steinpilze geben hier das Aroma, knusprige Melanzani die Substanz. Die Melanzani garen mit Knoblauch im Backrohr vor […]