Dieses Cremige Süppchen aus Zucchini und Humus ist mir wieder eingefallen, als ich im Supermarkt das geniale Humus von Neni am Tisch (die Convenience-Linie von Haya Molcho) knapp vorm Ablaufdatum zum Schleuderpreis entdeckt habe. Daraus lässt sich mit einem großen Zucchino, etwas Zimt und einem Schuss Zitronensaft ein herrlich orientalisches Geschmackserlebnis mehr
Türkei
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Bei manchem türkischen Fleischer gibt es herrlich würzige Lammbratwürstel. Da kann ich selten vorbeigehen. Hier ein Crossover mit Lammkotelett und Polentacreme zu Salbei-Bohnen-Salat.