Es ist noch ein Wenig Faschiertes vom Rind da, Salsicce sowieso – die kauf ich immer in Italien und friere sie dann ein. Und der Garten hat uns einen Riesenzucchino beschert. Da drängt sich ja geradezu ein gefüllter Zucchino auf.
Salume
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Was gibt’s denn so in Vorratsschrank und im Eiskasten, das für ein paar Häppchen während der Wartezeit beim Eintrudeln der Gäste taugen könnte? Auf jeden Fall hab ich ja gestern die Parmesan-Muffins gebacken, die können gut mit einer Tunacreme gefüllt werden: 1. Parmesan-Muffins mit Tunacreme Zuerst mal die Parmesan-Muffins mehr
Dicke Bohnen sind eine Delikatesse, die es völlig unverständlicher Weise in Österreich so gut wie nie, dafür aber in Deutschland allerorten, gibt. Tröstlich ist aber, dass man sie aus Italien mitbringen kann. Entsprechend finden sich,, wenn man aus Udine heimkommt, im Einkaufskorb auch geräucherter Ricotta – bei uns gleichfalls eher mehr