Aber nicht nur: man baut auf Madagaskar seit drei Generationen erstklassige Bourbon-Vanille an. Seit 2004 betreibt man auch in Deutschland einen Standort und mittlerweile den madavanilla Onlineshop. Und der bietet neben Pfeffer und anderem aus Madagaskar selbstredend die verschiedensten Gewürze aus aller Herren Länder an. Der genussfaktor ist mit Angebot, Versand und gelieferter Qualität bislang außerordentlich zufrieden! Angekommen ist alles einzeln eingewickelt und gut verpackt innerhalb von zwei Tagen (ich nutze eine deutsche Speditionsadresse, um überzogene Versandkosten für Ausland zu sparen – das dauert dann immer einen Tag extra, zahlt sich aber aus, wenn etwa beim Anbieter innerhalb von Deutschland der Versand gratis ist, Österreich aber empfindliches Geld kostet oder gar nicht erst angeboten wird).
Umfangreiches Sortiment
Ich bin auf madavanilla gestossen, als ich nach Assam-Pfeffer gesucht habe – und die meisten Anbieter für ein Päckchen Pfeffer um ein paar Euro bei Verpackung und Porto gewaltig zulangen wollten. Die Gewürzshops in Österreich dagegen hatten den Assam Pfeffer allesamt nicht im Sortiment. Auf madavanilla bin ich dann über amazon gekommen. Es wurde halt dann etwas mehr als nur ein Packerl Assam-Pfeffer, um auf die Mindestbestellmenge von 30 Euro zu kommen. Doch im Angebot findet sich schon das und jenes, was man gut brauchen kann oder schon immer mal besorgen wollte oder gar nicht kennt und daher dringend haben muss… Ich habe mein Pfeffer-Sortiment etwas aufgestockt, ergänzt um ein paar andre Kleinigkeiten wie Rotweinsalz (Merlot), getrockneten Ingwer ohne Zucker (also nicht kandiert, aber ähnlich in der Konsistenz), Mole und dergleichen mehr. Auch gute Kokosflocken waren mit im Paket.
Madavanilla ist auch eine gute Quelle für Fruchtpulver: verschiedene Beeren, heimisches und tropisches Obst sowie Gemüse – Rote Rübe! – stehen zur Auswahl!
Und natürlich Vanille in Schoten unterschiedlicher Längen und Herkünfte, als Paste oder Pulver, auch als Extrakt.
Gewürzproben zum Aussuchen
Der Hit ist sicherlich, dass man bei jeder Bestellung zwei Proben gratis kriegt, die man sich auch noch selber aussuchen kann!
Ein Gedanke zu “Madavanilla – Vanille aus eigenem Anbau”