Weil grad Sommer ist und da phasenweise die griechische Küche eine starke Rolle spielt: gekochte Erdäpfel, dazu was es sonst noch in der Gemüselade gibt. Das Dressing aus Zitronensaft und viel Olivenöl – fertig ist der Kreta-Kick!
Tägliche Archive: 1. August 2019
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Couscous mit Fisch beginnt als Studie eines nur zu bekannten Sujets: auf der Werft gibt es zu wenig Arbeit, von den Mitarbeitern bekommen das zuallererst die alten zu spüren. Slimane – Habib Boufares – macht seit 35 Jahren seine Arbeit, aber es trägt immer weniger Früchte. In all der Tristesse mehr