Tägliche Archive: 7. Juni 2009

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Tuna Steak mit Zitronen-Pfeffer-Sauce

Ein saftig‘ Stück vom Thun – dazu herrlich frische Aromen, und etwas pfeffriges Feuer… Im Grunde ist das alles recht einfach: man muss nur die Brat- oder Grillzeit für den Thunfisch spartanisch kurz halten. Alles andere beraubt das edle Material seiner Qualitäten.