Backrohr auf 190 Grad vorheizen.
Die Marillen halbieren und entsteinen.
Die Eier trennen, die Eiklare mit einer Prise Salz zu steifem Schnell schlagen.
Die Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker cremig rühren, die Eier nach und nach zugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver und den Haselnüssen vermischen und in den Teig einarbeiten. Dabei zwischendurch den Rum bzw. Schnaps und die Zitronenschale zugeben.
Den Teig auf ein Backblech streichen,. Marillenhälften mit der Hautseite nach unten auflegen.
Im Backrohr bei 190 Grad etwa 30 bis 35 Minuten backen.
Man kann den Kuchen nach dem Abkühlen mit Staubzucker pudern - muss man aber nicht.