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Spiedini di Polpette

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht 3 - Primi
Küche Barbecue, Italien
Portionen 5 Personen

Zutaten
  

  • 400 g Faschiertes gemischt
  • 1 Stk Ei
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 EL Rosmarin gehackt
  • 3 EL Parmigiano fein gerieben
  • 2 EL Petersilie gehackt
  • Muskatnuss, Salz, Pfeffer
  • 10 Scheiben Rohschinken

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten bis aus die Schinkenblätter gut durchmischen.
  • 10 längliche Fleischbällchen formen, mit je einem Schinkenblatt umwickeln und auf einen Spieß stecken.
  • Etwa 15 Minuten grillen, mittendrin einmal wenden.