Die Butter zimmerwarm mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren, dann die Eier einarbeiten.

Mehl, Backpulver, Milch und Rum dazu geben und durch durchrühren.

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Den Teig in eine Springform füllen, 26 cm sollten sich gut ausgehen, der Teig geht schön auf...

Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Die Zwetschachtelnken halbieren und entsteinen.

Früchte auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestäuben.

Bei 200 Grad für etwa 40 Minuten backen.