Zutat: Frühlingszwiebeln

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Barbecue Mittelmeer Blattsalate Chilischote fleischige Paradeiser Frühlingszwiebeln Koriandergrün Lachsfilet Limette Olivenöl Thunfischfilet 5 - Hauptgericht Barbecue Mittelmeer Vietnam

Fischgrillerei: Thunfischsteak mit Koriander-Paradeis-Salsa und Lachs auf Blattsalat

Fisch vom Grill, das muss natürlich nicht die ganze Forelle oder Goldbrasse sein – obwohl die auch ihren Reiz haben. Mit Filets von Meeresfischen lässt sich gleichermassen was Delikates grillen.