Die Keulen waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit dem Rub rundum gut einreiben und auf das Hähnchen-Rack stecken. Im Griller bei max. 150 Grad knapp zwei Stunden indirekt garen.
Erdäpfel-Kürbis-Fries
Erdäpfel und Kürbis schälen und in Stifte, Würfel oder sonstwie klein schneiden.
In der ActiFry mit ganz Wenig Olivenöl erst mal 18 Minuten frittieren.
Die Gewürze mischen und über dem Gemüse verteilen. Noch mal 8 Minuten frittieren.